Le Grand-Cléré

Le Grand-Cléré - Loire

François Blanchard    

Château du Perron 37120 Lémeré

02 47 95 75 26


http://www.francois-blanchard.com/


Methodes de travail

A la vigne A la cave
Surface totale du domaine4.5 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Rendements moyens15 hl/ha Filtration des vins Non
Vendanges manuellesOui Collage des vins Non
Utilisation de produits de synthèsesNon Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Mode de cultureBiologique Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l)0
CertificationOui Ecocert Cuvées par millésimeMaximum à ce jour 4


Cuvées sans ajout de SO² Toutes

Analyse des vins

Cuvée Vin Année SO² total mg/l Source
Blanc Blanc 2010 8 Analyses
Rouge Rouge 2010 22 Analyses

 

Le domaine


L’exploitation est constituée d’une seule parcelle de 2.74 ha « Le Grand-Cléré » qui est en AOC TOURAINE et contrôlée par ECOCERT sas (organisme de contrôle sur le respect des règles du mode de production biologique, agréé par le Ministère de l’Economie et le Ministère de l’Agriculture).
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